Las Energy Balls se han convertido en uno de los snacks saludables más populares debido a su facilidad de preparar, la versatilidad de la receta y el aporte nutricional del snack. Esta receta tiene como base tres ingredientes: mantequilla del fruto seco de tu preferencia, miel de abeja o jarabe de agave como una opción vegana y avena en hojuelas. Con estos tres ingredientes puedes elaborar las Energy Balls básicas, a las cuales se les puede añadir otros adicionales al gusto, como trozos de chocolate, coco rallado, chía, nibs de cacao, entre otros.
A continuación, les presentaremos una receta de energy balls con chispas de chocolate al 55% cacao, elaborada con mantequilla 100% maní Spread y miel de abeja Spread.
Ingredientes
½ taza de mantequilla de maní 100% maní Spread
⅓ taza de miel de abeja Spread
1 ⅓ taza de avena
⅓ taza de chocolate 55% cacao sin azúcar Kutiva Cacao
Preparación
- Mezclar la mantequilla de maní con la miel de abeja.
- Picar el chocolate e incorporarlo junto con la avena.
- Refrigerar la mezcla un par de horas y hacer bolitas con las manos.
- ¡Disfrutar!
Esta receta rinde para 12 energy balls aproximadamente.
Preparación
- Mezclar la mantequilla de maní con la miel de abeja.
- Picar el chocolate e incorporarlo junto con la avena.
- Refrigerar la mezcla un par de horas y hacer bolitas con las manos.
- ¡Disfrutar!
Esta receta rinde para 12 energy balls aproximadamente.
Los beneficios nutricionales de esta receta, entre otros, son los siguientes:
- Aporte de fibra soluble e insoluble gracias a la avena y el cacao, la cual nos permite reducir los niveles de glucosa y colesterol, disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, mejorar la digestión, entre otros.
- Por el lado de la mantequilla de maní, esta nos aporta proteína vegetal de la más alta calidad, omega 3, 6 y 9 y grasas saludables que, entre otros beneficios, nos ayudan a reducir el colesterol y mantener o desarrollar masa muscular. Además, es rica en vitaminas y minerales, y nos permite estar saciado por más tiempo, evitando así que por hambre caigamos en alimentarnos de mala manera.
- Por último, la miel de abeja nos brinda antioxidantes, los cuales nos permiten potenciar el sistema inmunológico y evitar enfermedades cardiacas.
La información nutricional de toda esta receta nos aporta por energy ball (la receta rinde para 12 energy balls)
